100% bio kókuszliszt. Finomra őrölt, szárított, zsírtalanított kókuszhúsból készült. Ökológiailag ellenőrzött gazdaságból származik. Állaga hasonló a búzaliszthez, azonban laktóz- és gluténmentes. Magas a rost- és fehérjetartalma, szénhidrát tartalma viszont alacsony. Általános felhasználása magában foglalja a sütést, főzést, szószok, turmixok készítését. Mivel nem tartalmaz glutént a felhasználás során a hagyományos tésztaállag elérésért kicsivel több vizet kell adni az alapanyaghoz. A kókuszliszt hipoallergén, vagyis nem vált ki allergiás reakciót. A kókuszpálmán termő dióban lévő MCT zsírsavak a kókuszlisztben is megmaradnak, ezáltal segíthet karbantartani az agyműködést és a memóriát. Nyomokban diót, földimogyorót,szezámmagot tartalmazhat.
