Főkategóriák
Mások ezeket vették
A kókusztej elsősorban a thai konyha elengedhetetlen alapanyaga. Friss kókusztej húsából nyerve tökéletesen alkalmas szószok és levesek ízesítéséhez. A magas, 85%-os kókusztartalom miatt a kókusztej besűrűsödhet, azaz alulra ül a folyékony rész.
A kókusztej felső, zsíros részét használhatjuk olaj vagy vaj helyett wokban való sütéshez. A folyékony kókusztejjel szószokat és leveseket sűríthetünk. Ehhez felhasználás előtt jól rázzuk fel a kókusztejet!
